めりけんや便り2008年5月号（世界麺フェスタ）めりけんや｜讃岐のお取り寄せグルメ・通販　讃岐うどん　製造販売

めりけんや便り2008年5月号（世界麺フェスタ）

・「シルクロードは麺ロード」をテーマに、5月3日から6月15日まで「世界麺フェスタ2008inさぬき」が、高松市、善通寺市を中心に香川県の各地で色々な行事を開催します。
・シルクロードのイタリア、ギリシャ、トルコ、ウズベキスタン、中国、韓国などからゲストをお招きし、麺をとおして国際交流を図る催しです。

・世界の麺職人のパフォーマンスを見ながら「麺食堂」で世界の麺を味わってみてはいかがでしょうか。また、シルクロード周辺の文化の紹介や民族音楽祭も楽しめる国際的なイベントです。
・五月晴れのさぬき（香川県）へおこし下さい。

・端午の節供の行事は、中国から伝来したものですが、日本の文化と交わり現在のような形式になりました。
・元々は女性のための節供たっだようです。これが男性（男の子）の節供に変化したのは、武家社会の発達の影響をうけたためと思われます。

・鯉のぼりは、江戸時代初期に現れ、現在まで受け継がれいる行事です。「鯉の滝登り」と言われるように、鯉は出世魚の象徴で子や孫の出世を願う気持ちの表れでしょう。これは、黄河（中国）に「竜門」と言われる激流があり、この「竜門」を登ることは鯉にとっても非常に困難なことです。この困難に打ち勝って「竜門」を登りきった鯉は竜になると伝えられ、「○○への登竜門」と言われるようになりました。
・元気な鯉は、さぬきうどんを食べていたのかも？

・「母の日」の始まりは、1907年アメリカ（ウェストバージニア州）のアンナ・ジャービスと言う女性が、母の命日に追悼式を開き、お母さんの好きだった白いカーネーションを参列者に一輪ずつ手渡したと言われています。この追悼式が噂になり、シアトルの百貨店で「母の日」の催し物が行われ全米に広がりました。この頃から母の存命する人は、赤いカーネーションを、母を亡くした人は、白いカーネーションを胸に付けるようになりました。

・カーネーションの原産地は地中海沿岸です。そのため古くからギリシャでは、この花を様々な行事で使ったようです。またカーネーションは、王冠を意味するコロナに由来するとも言われます。
・お母さんに心を込めて「さぬきうどん」を贈りましょう。喜ぶ笑顔が目に浮かびます。

・瀬戸内海に浮かぶ小豆島に、猪垣と呼ばれる延長約120㎞の万里の長城？の小型の遺跡があります。土塁と石垣の城壁で、農作物を狙って山からやってくる猪の侵入を防ぐのが目的で、江戸時代に造られたものです。当時は、人が通るための木戸や猪を捕らえる垂直に掘られた猪穴もあったと言われています。
・小豆島は、オリーブの島、平和の島、二十四の瞳の島等と呼ばれ全国から多くの観光客が島を訪れます。またこの島から切り出された石が大阪城の石垣に使われたことは有名で、現在もその残石が当時の状態の姿で海岸に並べられています。
・世界の麺フェスタの帰りに小豆島へ寄り道しませんか。

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