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1999年 メディア掲載・関連記事

1999年12月4日 日経流通新聞
1999年12月4日 日経流通新聞 ■「半生」のさぬきうどん

国内産小麦を使用した半生タイプのさぬきうどん「半生さぬきうどん・手打ち千年」。
国内産小麦の半生うどんは、外国産小麦製品と比べて成分の関係で日持ちがきかないと言われる。同商品は国内産小麦の風味にこだわり、添加物を一切使用せずに製造した。
日持ちは1ヶ月で、外国産小麦製品の半分以下。濃縮タイプのつゆ付き。12人前入り、3150円(税込み・一部地域を除き配送料無料)。
発売元はめりけんや(香川県宇多津町、電話0877・49・6111)



1999年11月4日四国新聞
1999年11月4日四国新聞 ■明治神宮にうどん奉献

全国の特産品を奉献する「明治神宮全国特産物奉献行事」が3日、東京都渋谷区の明治神宮で開かれ、JR四国グループでうどん製造・販売のめりけんや(宇多津町)のさぬきうどん=写真=が香川の特産品として奉献された。
同社のうどんは、厳選した小麦粉を原料に瀬戸内海の自然塩と綾川の伏流水を使い製造している。県物産協会の推薦を受け、ちょうちん、うちわなど香川から奉献した5品目の中に選ばれた。