ご挨拶
日頃は弊社めりけんやの讃岐うどんをご愛顧賜り誠にありがとうございます。
（株）めりけんやは、今年度で創業から１７周年目を迎えました。
弊社は平成2年（1990年）11月、JR四国の鉄道車両技術者達が一念発起し、地元の製麺機メーカーから技法を学び、0からスタート、讃岐うどんの製造・販売を始めた会社でございます。
以来一貫して“お客様に『食の感動を』を”合い言葉に、厳選した材料のみを使い、伝統の技法にこだわり、味一番、食べて美味しい、また食べたくなる、そして他人様に勧めたくなる最高級の『こだわり讃岐うどん』造りに精魂を傾けて参りました。
お陰様で、平成11年からは香川県物産協会のご推薦により、明治神宮の『全国特産物御奉献』の逸品として選ばれ、以後毎年御奉献させて頂いております。
また、平成13年には弊社製品の品質が非常に高いというご評価で大阪の超高級料亭に採用されましたが、最近では全国の多数の販売会社やデパート、高級料亭やホテル等にもお取引を頂くなど、やっとうどん屋として一人前の会社として認められるようになりました。
さらに昨年には弊社商品『手打ち千年』（D10）が日本商工会議所・全国観光土産品連盟から『推奨品』の認定を頂くとともに、本年2月には『全国観光土産品連盟会長努力賞』を頂くなど全国的な土産品の逸品としても認められることとなりました。
また、うどん店の展開では、平成8年から地元香川県内でうどん店の営業を開始し、平成13年には岡山駅構内へ、そして平成14年8月には、地元のうどん屋としては東京進出一番乗りで、山手線恵比寿駅構内に出店することができました。この出店が全国的な讃岐うどんブームに火をつけることになりました。それから5年、現在ではセルフサービス型だけでなくフルサービス型や居酒屋複合型など、また直営・業務提携など各種の形態で、首都圏、関西地区、岡山駅、地元香川県内で合わせて14店舗を展開しており、これからも更なる出店を計画しているところであります。
これからも、私どもめりけんやはご愛顧を頂いておりますお客様のご意見やご希望を真摯に拝聴しながら、単に美味しいだけでなく、あらゆる面で『お客様のご満足』が頂ける商品造りやサービスの提供に一生懸命努力して参りたいと考えております。引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
平成19年9月吉日
代表取締役社長
